BarkRiver バード＆トラウト CPM-154 グリーンキャンバスマイカルタ

03-01-bark-0466

28,050円(税込)

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【Bird&Trout】
その名の通り、鳥や魚（トラウト）、小動物を繊細に捌くのに適した薄刃のゲームナイフ。

ブレード厚が非常に薄いため調理にも向いておりますが、特に魚をおろしたり、鳥を解体する作業に向いています。

もともと高級鋼材を採用していたBarkRiverのBird&Troutですが、鋼材に見直しが入りCPM154が採用され、その優れた靱性から刃こぼれに強くなりました。

もちろんコンベックスグラインドになっており、薄さとコンベックスのコラボレーションは、想像どおり非常に鋭い切れ味を発揮します。


【マイカルタ】
米国のInternational Paper社によって製造される綿・麻・紙などの繊維素材を何層にも重ねフェノール樹脂で圧縮して整形されるナイフハンドル定番の人工素材です。
定番となるだけの実績が示すとおり、水や汚れに強く、紫外線や衝撃による変化が少なく、それでいて比較的安価であり色合いやパターンのバリエーションも豊富。
良いこと尽くめのハンドル材です。

当製品のハンドルはコーヒーバッグ、つまりは麻袋を色味や編みをそのままにマイカルタにしたハンドルです。


【CPM-154鋼】
クルーシブル社の代表的な鋼材の一つ「154CM」をベースに粉末鋼にしたステンレス系鋼材です。
高ストレスのかかる航空機タービンブレードにも使用される154CMをベースにさらに上位性能を持たせたCPM154は防錆性、硬度、靭性が高く刃持ちのいい鋼材に仕上げられています。



全長　　　　約201��
刃渡り　　　約93��
ブレード厚　約1.91��
重さ　　　　約82g
タング　　　フルタング
ハンドル　　マイカルタ
鋼材　　　　CPM154
硬度　　　　60-61HRc（※）
シース　　　レザー
その他　　　-


（※）バークリバー側で表示されている数値ではありません。一般的なCPM154のHRc値になります。

営業日について

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