BarkRiver ミニカラハリスポーツマン CPM-154 ストライプウォルナット メープルバール

BarkRiver ミニカラハリスポーツマン CPM-154 ストライプウォルナット メープルバール

型番:03-01-bark-0490

33,880円(税込)

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【ミニカラハリスポーツマン】
形状からお分かりいただけるように主に肉や魚を切り分けるのに適したフィレナイフです。
「ミニ」と名は付いていますが、刃渡り約12cmあり、日本のアウトドア調理シーンでは非常に実用的なサイズ感。

約1.5mmの峰から刃にかけて美しいコンベックスグラインドで形成されるエッジは非常に鋭く、バークリバーもその鋭利さを維持するに足る鋼材を選んで製造されています。

もちろんハンドル材にも拘りの素材を採用しているのは言うまでもありません。


【CPM-154鋼】
クルーシブル社の代表的な鋼材の一つ「154CM」をベースに粉末鋼にしたステンレス系鋼材です。
高ストレスのかかる航空機タービンブレードにも使用される154CMをベースにさらに上位性能を持たせたCPM154は防錆性、硬度、靭性が高く刃持ちのいい鋼材に仕上げられています。


【メープルバール(スタビライズドウッド)】
素材の大元はメープルのコブ材ですので、個体により様々な杢の表情を持ちます。

メープルは本来淡い灰白色か黄褐色の材ですが、このハンドル材はスタビライズドウッドと呼ばれ、特殊な技法により色付きの樹脂を杢の内部にまで浸透させて強度アップと木材特有の変形を抑え込む効果を付与した半人工素材です。

当モデルはメープル材でありながらも、あえて縞杢の強い部分を選びウォールナット色にスタビライズした希少な変則モデルです。





全長    約227��
刃渡り   約122��
ブレード厚 約1.45��
重さ    約g
刃付け   コンベックスグラインド(ハマグリ刃)
タング   フルタング
ハンドル  ボコーテ
鋼材    CPM154
硬度    60-61HRc(※)
シース   レザー
その他   モザイクピンズ



(※)バークリバー側で表示されている数値ではありません。一般的なCPM154のHRc値になります。

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