BarkRiver ペティZ S45VN ブラックキャンバスマイカルタ

03-08-bark-0590

28,710円(税込)

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【Petty Z】
その名の通り、ペティナイフに分類される調理用の小型包丁です。
ペティナイフというと果物ナイフのイメージが強いですが、アウトドアにおける調理の場合、約12cmの刃渡りを持つこのような包丁でも事足りる場合が多いのではないでしょうか。

2mm弱の薄い鋼材から鋭く付けられたコンベックスグラインドエッジ。フルタングを挟み込む細身で丸みを帯びた素直なデザインのハンドル。
もちろん、鋼材やハンドルはバークリバー特有のクオリティで仕上げられておりますので、使い勝手はもちろん、所有感をも満足させてくれるカッティングツールです。

なお、シース／ケースの類は付属しませんので、予めご承知ください。


【S45VN】
CPM-S45VN。2019年に米国クルーシブル社から新たに発表されたの最新の高炭素粉末ステンレス鋼。
ただでさえナイフ鋼材として全てのスペックが非常に高くて非の打ち所がない前身のS35VNに調整を加え、更に耐摩耗性・耐食性が向上。
靭性が僅かに下がっているようですが、その調整されたスペックバランスに由来する刃持ちは、ファクトリーナイフ鋼材でよく見かける440Cと比べて43%上回るとのこと。
（なお、S35VNは440C比較で40%上）
S35VN同様に素材自体が高価なため、この鋼材を採用したモデルは価格が割高になる傾向があります。


【マイカルタ】
米国のInternational Paper社によって製造される綿・麻・紙などの繊維素材を何層にも重ねフェノール樹脂で圧縮して整形されるナイフハンドル定番の人工素材です。
定番となるだけの実績が示すとおり、水や汚れに強く、紫外線や衝撃による変化が少なく、それでいて比較的安価であり色合いやパターンのバリエーションも豊富。
良いこと尽くめのハンドル材です。





全長　　　　約229mm
ブレード長　　約118mm
刃渡り　　　約109mm
ブレード厚　約1.97mm
重さ　　　　約108g
タング　　　フルタング
ハンドル　　マイカルタ
刃付け　　　コンベックスグラインド（ハマグリ刃）
鋼材　　　　CPM-S45VN
硬度　　　　59-61HRc※
シース　　　付属しません
その他　　　-
（※）バークリバー側で表示されている数値ではありません。熱処理後の一般的なCPMーS45VNのHRc値になります。


当商品にはシース・ケース類が付属しません。　併せてMAGFORCE 11インチ ナイフケースM MF-1454も是非ご検討くださいませ。


ナイフケースM（別売品）のペティZ収納例

営業日について

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