BarkRiver ミニカラハリスポーツマン CPM154 ダークカーリーメープル#2

03-01-bark-0642

30,140円(税込)

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【ミニカラハリスポーツマン】
形状からお分かりいただけるように主に肉や魚を切り分けるのに適したフィレナイフです。
「ミニ」と名は付いていますが、刃渡り約12cmあり、日本のアウトドア調理シーンでは非常に実用的なサイズ感。

約1.5mmの峰から刃にかけて美しいコンベックスグラインドで形成されるエッジは非常に鋭く、バークリバーもその鋭利さを維持するに足る鋼材を選んで製造されています。

もちろんハンドル材にも拘りの素材を採用しているのは言うまでもありません。


【CPM-154鋼】
クルーシブル社の代表的な鋼材の一つ「154CM」をベースに粉末鋼にしたステンレス系鋼材です。
高ストレスのかかる航空機タービンブレードにも使用される154CMをベースにさらに上位性能を持たせたCPM154は防錆性、硬度、靭性が高く刃持ちのいい鋼材に仕上げられています。


【ダークカーリーメープル】
虎縞を彷彿とさせる独特の縞模様が美しいカエデ科の樹木系ハンドル材。
メープル材の中で波模様や縞模様を持った部位がカーリーメープルと呼ばれるとのこと。
その為、材としての性質はメープルに寄り、衝撃吸収性に優れます。
なお、ここで用いられるメープルはカエデ科の材ですが、日本の楓とは異なります。




全長　　　　約227mm
刃渡り　　　約122mm
ブレード厚　約1.45mm
重さ　　　　約70g
刃付け　　　コンベックスグラインド（ハマグリ刃）
タング　　　フルタング
ハンドル　　ダークカーリーメープル
鋼材　　　　CPM154
硬度　　　　60-61HRc（※）
シース　　　レザー

（※）バークリバー側で表示されている数値ではありません。一般的なCPM154のHRc値になります。

営業日について

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