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BUCK スキナー(SKINNER) ココボロダイモンドウッドハンドル(COCOBOLA DYMONDWOOD) 【在庫処分セール20%OFF】


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アメリカの伝統あるスキナーナイフ。

一見、一般の人にはどう使うのかわからないかもしれません。

古典的な形状ですが、スキナーとして最適な形状です。

大きくドロップした先端は文字通りドロップポイントといい、刃を天に向け腹を割るときに先端で内蔵を傷つけないための形状です。

大きく湾曲したエッジは、皮を剥ぐ(スキニング)際に、肉と皮の間に刃全体でフィットするため、切る動作をしなくとも、グッと下に押し込むだけてベリベリと簡単に皮を剥ぐことができます。


全長    210
刃渡り   102
ブレード厚 3
重さ    122g
タング   ナロータング
鋼材    420HC
硬度    Rc 58
ハンドル  ココボロダイモンド
シース(鞘)レザー  
型番 03-01-buck-0004
定価 15,620円(税込)
販売価格 12,496円(税込)
在庫数 残り1個
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