ムーリッカ 焚き火スモーカー （直径42cm）【在庫処分セール40%OFF】

10-03-muri-0007

8,709円(税込)

定価 14,515円(税込)

在庫状況 入荷待ち

ブッシュクラフト発祥の地といわれている北欧。

フィンランドのメーカー『MUURIKKA（ムーリッカ）』。


このスモーカーは、熱源としてガスや炭などはもちろんですが、焚き火でも使用可能です。

アウトドアでその場で作って食べる場合は熱燻法（食材への加熱と燻製を同時に行う調理法）が前提になると思います。

数十分〜一時間程度のスモークで、調理済みの食材に香り付けをしたり、スモーカーの熱で調理も兼ねてしまったり、方法はいろいろなので、ぜひ燻製について調べてみてください。

パンの中に、中敷の板と、網が含まれています。

底にチップを敷き詰めたら、中敷を置き、その上に網を置いてスモークしてください。
煙は、中敷の周囲のスキマから上がってきて、パン内部に充満します。

また、パンの底と、中敷の間には小さなスキマしかありませんので、お手元のチップがブロック状の場合は、砕いてからご利用ください。


営業日について

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